清流

安酒屋で有名な「清流」チェーンですが、その区役所通り店に行った。
さまざまな人の姿が眺められて心が温まった。

そこの「しめ鯖」がうまかった。
４５０円。
尋ねてみると店長がいい鯖を仕入れてきたのを店長がしめ鯖にしたそうだ。
安かろう、悪かろうに逆らう職人の存在に痛く感銘した。

立派な人がいる。