もうひとつの生そば

薬師庵のなま日本そばも加寿美庵とともに有名ななま日本そばだけれどもこちらは加寿美庵にちと劣る。
ま、値段が加寿美庵の半額ですから、このあたりは老舗の良心というか吉兆とは大違い、看板に偽りなしなわけです。

それでもねえ、ここの生そばは買うに値しない。
いえいえ、まずいわけでは決してないのです。
けれども、一食400円を超えるのだから、やはり考えてしまうでしょう、われわれ貧困なる者は。

薬師庵のそばにはきつね以外にもしっぽく、天ぷら…と色々ありますが、わたしの経験上、天ぷらそばだけは避けるのがよいでしょう。
ほかのものは、値段に目をつぶれば、ちょっとした蕎麦屋のものよりはうまいです。

けど、どうでしょうか。
そこまで気張る必要がありましょうや。

われわれには乾麺を使ったおろしそばがありますしねえ。